[食記] 台南小吃之旅 E 億載金城－urgoodman的部落格

台南來過兩三次
每次都會去一兩個古蹟
只有億載金城還沒去過
所以今天要去那

然而出發時候已經是下午
大家都還沒吃中餐
先填飽肚子再說

杜記蝦仁肉圓

出發時忘了作功課
大家都不知道蝦仁肉圓在哪兒
年代久遠的地圖上有標這家
(後來才知道有茂雄友誠等)
附近的鄉親也跟我們說他是老店
所以進去試試

三粒一份30元相對便宜

小肚湯 25

南部的肉圓跟中部不太一樣
除了用蒸的之外
外皮多是用在來米磨成的米漿去打
吃起來黏黏的水分很多
而中部皮比較像水晶餃
內餡的話
北門口肉很大香菇干貝蛋黃
每一樣配料誰是誰很明顯
北斗的幾乎是全肉
醬料反而是美味的關鍵
而台南的肉圓包含之後吃到的每一家
會感覺肉是切的小小塊的
一整糊黏在一起
這家莊記給人一種舊舊的味道
而四神湯稀稀的
說實在沒有留下很大印象

杜蝦仁肉丸
電話 06-2255367
地址台南市中西區尊王路55號

另一項代表小吃小卷米粉
知道的有國華街的葉家之後中華西路的施家以及這家無名的

這一咖一整個誘人

小卷米粉或小卷湯都是60

同性質的東西
之前只吃過斗六的魷魚嘴大王
以及林園市場裡的豪邁花枝羹
無獨有偶俗擱大碗是特色
這小卷米粉的風味倒是第一次見識
那跟烏魚米粉又是不同的風味
(客官有機會務必吃一次船上現煮的烏魚米粉畢生難忘！)
花枝亂有嚼勁的米粉跟湯卻是重點
大大小小條的不是很規則
多了一份有趣跟機器壓出來的米苔目很不一樣
湯頭一整個就是鮮阿
兩晚小卷米粉征服了所有人的心
湯汁喝的一滴也不剩！

小卷米粉
台南市國華街3段5號
06-2210517
上午11點到晚上7點

下一家芋粿
是那種一定會經過卻很容易被忽略的店
忽略他會很可惜的事

不知道為甚麼想起了外婆~

蝦仁肉圓跟芋粿都是35

蝦仁肉圓已經忘了
只記得醬油味佔據了一大部分
但是這三小塊芋粿很感人
滿滿的芋頭簽上面舖一層特製肉燥
一口咬下鬆鬆QQ
芋頭自然的香甜和鹹香肉燥奇妙的混和
不沾醬就很好吃
一般的芋巧根本不能比不是粉做的就是太乾
小的對芋頭不是特別喜好但這芋粿很正點
阿龍還特別外帶回家給家人吃

對了特別提一下
這川記芋粿裡面就是台南人稱的大菜市
很多好料都在這江水號鄭記土魠魚拉
還有一個還沒找到的扁食麵遺憾阿...

川記芋粿
地址：台南市國華街三段16巷2號
電話：06-2264590
營業時間：AM10:00~PM8:00
價格：3個/35元

阿松割包

之前來台南有經過
想不到他這麼有名
真是有眼不識泰山

菜單

普通包 60

一開始覺得好貴要60元
兩個一起送上來份量十足阿
兩碗大骨清湯味道很濃(老闆真是體貼多送一碗)
這的割包不像藍家那麼油清爽多了
酸菜也是輕輕的整體很健康
比較不一樣的是麵包
較一般的割包多了塊山東大饅頭
不會軟啪啪垂下來有型的勒
小的對豬舌包實在躍躍欲試
不過可能要等下次單槍匹馬當勇者了
畢竟豬舌這玩意兒可不是人人可接受

阿松割包
電話：06-211-0453
時間：08:00～18:00 星期四公休
地址: 台南市中西區國華街3段181號

等割包的空檔
對面的順便一起解決

實在很多人

一捲30

說來好笑
上次來台南的時候
在這裡買了一杯很難喝的青草茶
現在回想原來是金得春捲的老闆娘幫他們鄰居賣的
這的春捲不難吃但也不驚奇
料和皮乾溼分明這樣已經很不賴
台南的潤餅有一點很棒之後在夜市也有看到
春捲包完都會烤一烤賣相真誘人

金得春捲
台南市民族路3段19號
06-228-5397
營業時間：9:00~17:30.

隔壁的楊桃湯也要來一下

一杯20元

不會太甜但也不至於要強調古早味
加了一堆鹽等著洗腎
真想喝看看熱的

國華街楊桃湯(阿嬤楊桃湯)
國華街與民族路口(在金得春捲與富盛碗稞間)

正港民族燒肉飯

有種漫畫中 "黃金便當"的氣氛

後來改內用 50

燒肉是把已經熟的肉重新放到爐子加熱
燒肉本身普通醬汁當然甜甜的
筍干近似鐵蛋的滷蛋細細發香
讓人驚喜的是飯
怎麼可以這麼好吃一粒一粒很清楚
卻沒有乾乾刮嘴的不悅帶點溼潤
裡頭混有滷汁的香和木桶香
彷彿可以看到一個老婆婆蹲在灶邊
細心添著柴火慢慢燉煮這一鍋飯
旁邊的爐子上
黑陶鍋裡的滷肉咕嚕咕嚕作響
眼睛不時望向車站
等待返鄉的遊子回家吃飯

之前吃過的永樂燒肉飯相較起來遜了一籌
經過國華街的捧優請務必進來嚐嚐
阿松割包燒肉飯這一帶叫做水晶宮
很多好吃的東西都藏在這
在他們同一個屋簷下隔壁店家
似乎也是超好吃的鍋燒意麵
只恨當時有眼無珠沒點一碗
回來才發現是名店
喔～對了燒肉飯對面有一個攤子
專門賣蚵嗲肉嗲一個30元好大一個
料多實在阿謙阿龍都說讚

民族燒肉飯(原創店)
電話 06-2224458
地址台南市中西區國華街3段178號
營業時間平日 10:00-19:30,
假日 10:00-19:30
休假日：每週休星期四

這三杯波哥是為部長照的
薄荷什麼去了很漂亮也很清涼

這似乎是波哥的招牌很多不同的QQ圓珍珠圓

阿謙的岩鹽咖啡很妙的味道

波哥是台南人的專利
只有台南才有喔！！

國華街友愛街交叉口的正老攤蕃薯白糖椪

附近越來越多搶生意的了
不過這家才是老店哦

億載金城
看很high的大叔穿古裝放炮
白目小孩從高處滑落(不好意思我們克拉克無能為力 XD)
夕陽透過樹枝臥在每個人的臉上
幾年之後舊地重遊
行程不變還是趕整點的大砲秀砲聲嚇走樹上的小麻雀
身邊的朋友可能換了一批
今天的點點滴滴小的會記得
能跟大家出來玩真好

晚上阿龍要回家吃飯
繼續進攻下一站

久聞大名大家都說便宜

菜單

綜合壽司 60

綜合生魚壽司 150

土瓶蒸 40

炸豆腐 40

味增湯 15

其實對這家店不是很滿意
壽司完全沒有這個價值
阿婆跟三味相比較完全就是大勝
土瓶蒸跟炸豆腐都還不錯
唉沒作功課就是這樣一堆地雷
這裡值得點的是炸豆腐還有豬排味增湯
其他請大家省錢去對面石精臼吧

山根壽司
地址台南市民族路二段357號。
電話：06-2252095， 06-2200733，
營業時間：12：00--2：30pm。
5：00--12：00pm

甜點大師兄手工蛋捲